голосов: 134 ( в среднем: 4,60 из 5 )
Сделай ставку на любимую команду

Томас мюллер шеф повар

Томас мюллер шеф повар

Томас Мюллер - Шеф-повар нашего ресторана, обладатель двух Мишленовских звезд, с года работал в пятизвездочных отелях и ресторанах. Томас Мюллер - Шеф-повар нашего ресторана, обладатель двух Мишленовских звезд, с года работал в пятизвездочных отелях и. Томас Мюллер — директор гастрономического факультета, главный шеф-​повар МАГ. Томас Мюллер — член. Национальной Французской. Академии.

Содержание:  

Гид Michelin наградил немецких поваров

Даже ежели какой-либо продукт в супермаркете мне не знаком, то все равно куплю его и попробую. Приготовить формочку, смазать ее либо проложить пергаментной бумагой. Ему нравилось глядеть, как готовит Томас мюллер шеф повар. Число поваров, входящих в поовар элиту, то есть властвующих на кухнях трехзвездочных ресторанов, осталось в Германии без конфигураций - девять, но с одной подменой.

Томас мюллер шеф повар
Томас мюллер шеф повар
Томас мюллер шеф повар
Томас мюллер шеф повар
Томас мюллер шеф повар

И за это можно сказать спасибо себе и маме. Мама для Эмиля — главный творец вкусностей и кулинарных экспериментов. Поэтому о технологии приготовления различных блюд парень знал все и мечтал стать шеф-поваром. Ему нравилось смотреть, как готовит мама. Плюсуйте просмотр любимых телевизионных кулинарных программ, например, передачу с известным шеф-поваром Джейми Оливером. Только в такой питательной среде и мог вырасти шеф-повар.

Эмиль свою карьеру начал сразу после окончания школы. Тогда он жил в столице. Заочно закончил колледж, получил специальность повара-технолога. За свою пока недолгую — всего шесть лет — карьеру ему повезло поработать с известными в свои кругах шеф-поварами престижных ресторанов.

Как вырастить шеф-повара

Своим человеком стал Эмиль для прославленного повара, члена Французской академии кухни и Швейцарской ассоциации гастрономии Томаса Мюллера. Один из лучших поваров мира, обладатель двух звезд Мишлен, специалист, который ставил кухни ресторанам во многих странах.

И меня пригласили на стажировку, а после вынесли свой вердикт: я — их человек. Так меня приняли на работу поваром горячего цеха. Потом Эмиль стал поваром-универсалом. Стоял на линии выдачи и контроля блюд. Это большая ответственность. Когда контракт с казахстанским рестораном закончился, Мюллера сменил шеф-повар Эдуард Волосатов из России. При нем Эмиль дорос до су-шефа. Сам я люблю готовить всё.

Томас мюллер шеф повар

И я рад, что сегодня профессия повара актуальна и востребованна, как никогда раньше, — признается герой. Нравится находить новые вкусы, люблю радовать изысками своих гостей. Я и мои коллеги вкладываем всю душу в создание каждого гастрономического шедевра.

И это непросто. Поэтому я против того, чтобы наш труд превратился в шоу-бизнес. Сегодня Эмиль — шеф-повар костанайского ресторана. И хотя с прежним столичным коллективом было сложно расставаться, он не жалеет о сделанном выборе. Здесь он может во всей полноте проявить свою креативность. Ведь, по его мнению, кухня в Костанае отличается от столичной.

Она, мягко говоря, устарела. Зато есть куда двигаться. Сегодня Эмиль создает в областном центре современную европейскую кухню в авторском направлении. Костанай пр. Календарь событий X. Как вырастить шеф-повара admin Костанайские новости Казахстан г. На 1 кг или 5 порций: г муки, г сахара, 1 ч. Крем: г сливочного сыра креммете, г сливок, г сахарной пудры.

Томас мюллер шеф повар

Просеять муку, добавить соду, разрыхлитель, тщательно перемешать. В отдельной миске взбить яйца с сахаром. В другой взбить сливки до пышности, добавить сметану. Обе миски смешать с мукой, добавить краситель и взбить миксером минут на небольшой скорости до однородной массы.

Получившуюся консистенцию оставить отдохнуть. Подготовить формочку, смазать ее или проложить пергаментной бумагой. Поставить в разогретую до градусов духовку на минут. Приготовленный бисквит остудить, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на часа. Затем разрезать на коржи и промазать кремом. Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, добавить сливочный сыр.

МЕCСИ VS МЮЛЛЕР КТО ЛУЧШИй НА ЧМ 2014 ? MESSI VS MULLER WHO'S BEST MVP PLAYER WC 2014?

Похожие статьи

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*